Odla sparris

Under några sköna påskdagar i södra Tyskland fick jag och min familj avnjuta nyskördad vit sparris. Nästan lite rituellt, ungefär som när vi kokar vår första svenska färskpotatis till midsommar, åt vi den med smält smör, skinka och färskpotatis. Odling av vit sparris i utkanten av Frieburg. Nyskördad sparris till salu. Till Sverige kom sparrisen…

Läs mer