För alla som vill börja odla, här är fem lättodlade grönsaker:
- Jordärtskocka
- Rädisa
- Squash
- Störböna
- Gurka
Att jordärtskockan kommer på första plats är ingen slump. Den är lättodlad eftersom den är så gott som fri från skadegörare, anspråkslös och mycket härdig. Plantera jordärtskockorna i norra delen av rabatten eftersom denna 2 meter höga jätte annars skuggar annan blomning i rabatten.
Jordärtskockor planteras likt potatis med små knölar på tidig vår eller sen höst, cirka 10 cm djupt och med ett plantavstånd på 40 cm och radavstånd cirka 70 cm. Den behöver ganska mycket utrymme men ett fåtal plantor ger en skaplig skörd. I princip kan man bara lämna kvar knölar i jorden så kommer nya upp nästa vår, men för bättre kvalitet och ordning så är det bättre att plantera nya varje år.
Även squashen behöver plats, men ger en riklig skörd per planta. 1 – 2 plantor kan vara lagom för nybörjaren.
För er som vill odla på balkongen kan störbönan vara ett alternativ då den trivs mycket bra i kruka.
Gurka trivs bäst i växthus men kan mycket väl odlas i skyddade lägen på balkong eller i trädgården. Den behöver lä och stöd. Gurka får frukt tidigt på säsongen och man behöver inte mogna, man kan skörda när det passar.
Lycka till!